随着天气转热，路边夜市大排档也陆续开始出现。依据今年4月1日起开始实施的《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办法》，香港马报资料准确率，今年夜市大排档严禁制售凉菜、裱花蛋糕、生食水产品。但煮毛豆、煮花生等不在禁售之列。
夏夜，在夜市吃些小吃是京城百姓的休闲习惯之一。今年根据新颁布的《北京市夜市餐饮服务食品安全监督管理办法》，夜市食品安全将成为卫生监督部门重点监管内容。《办法》中规定，夜市大排档禁止从事凉菜、裱花蛋糕、生食水产品等生产经营活动，不得提供国家和本市因防病需要禁止经营的食品，并应提供符合卫生要求的一次性餐饮具或集中清洗消毒的餐饮具。夜市摊位地点选择应远离污染源至少25米，中小学校和托幼机构门口200米以内禁止设置夜市。
据介绍，所谓凉菜指的是不需要进行加热加工的菜品，www.daheixiang.com，由于没有高温加热过程，在夜市大排档这种相对简陋的环境下，容易出现卫生问题，所以从食品安全考虑，禁止销售凉菜。但市民颇为钟爱的煮毛豆、www.420010.com，煮花生由于经过高温水煮，不属禁售的凉菜范围。
此外，还有市民建议，夜市多是露天经营，大风一刮，吃食上都裹上一层灰尘，应该禁止在大风、雾霾等恶劣天气中摆摊经营。
此外，《办法》还要求，夜市大排档服务从业人员应每年进行健康检查，取得健康合格证明后方可参加工作。从事夜市餐饮服务时，从业人员应穿戴整洁的工作衣、帽，禁止佩戴戒指、涂抹指甲油及其他有碍食品安全的行为。(记者 方芳)
习与劳模座谈五一假 拥堵精神卫生法实施解放军启用新军牌新疆巴楚案细节红会未按指定用善款郑州富士康4天2人跳楼南理工校方回应爆炸上访妈妈唐慧上诉波士顿火灾普京面驳日本记者十三陵献陵疑遭盗窃广东 雷击意外公安局鬼屋训警察河北建6米高像